KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Сироп для корпуса → рецептура №1 → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Сироп для корпуса рецептура №1

Сироп для корпуса рецептура №1

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся342.16 733.93 709.38 534.80 
вода59.78 128.22 123.93 93.43 
Разом401.94 862.16 833.32 628.23 
Вихід
Рецептури

Сироп для корпуса (рецептура №1) входить в рецептури:

№038 Драже в шоколаде "Осінь"дражировки шоколадом
№038 Драже в шоколаде "Осінь"Рецептура при глянцевании
№034 Драже "Малинове"Рецептура при накатці
№033 Драже "Космос"Рецептура при 1-й накатці
№034 Драже "Малинове"рецептура корпусу
№033 Драже "Космос"дражировки шоколадом
№033 Драже "Космос"Рецепура корпусу
№034 Драже "Малинове"Рецептура при глянцевании
№030 Драже "Весна"Рецептура при дражировки
№030 Драже "Весна"рецептура корпусу
№037 Драже "Південне"Рецептура при дражировки
№038 Драже в шоколаде "Осінь"рецептура корпусу
№038 Драже в шоколаде "Осінь"Рецептура при 2-й накатці
№033 Драже "Космос"Рецептура при 2-й накатці
№038 Драже в шоколаде "Осінь"Рецептура при 1-й накатці
№037 Драже "Південне"рецептура корпусу
№030 Драже "Весна"Рецептура при глянцевании
№037 Драже "Південне"Рецептура при накатці
№033 Драже "Космос"Рецептура при глянцевании
№034 Драже "Малинове"Рецептура при дражировки
№030 Драже "Весна"Рецептура при накатці
№037 Драже "Південне"Рецептура при глянцевании

Рецептура на Сироп для корпуса міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: