Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Торти → Пісочні торти → Пісочні торти з повидлом → №155 Торт "Підмосковний" → №155 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №155 Торт "Підмосковний"

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 626.1 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	78.95	570,24 ₽	45 020,45 ₽	1.0
Повидло фруктово-ягідне	268.05	55,00 ₽	14 742,75 ₽	1.0
Цукровий пісок	122.85	65,02 ₽	7 987,71 ₽	1.0
Ядро горіха смажене	19.15	360,60 ₽	6 905,49 ₽	1.0
Борошно в/г	144.38	22,82 ₽	3 294,75 ₽	1.0
Зареєструватися	23.10	137,45 ₽	3 175,10 ₽	1.0
Какао-порошок [Скуріхін]	4.22	467,19 ₽	1 971,54 ₽	1.0
Патока крохмальна	10.11	52,07 ₽	526,43 ₽	1.0
Есенція	0.79	487,47 ₽	385,10 ₽	1.0
Пудра ванільна	0.21	416,97 ₽	87,56 ₽	1.0
Зареєструватися	0.56	70,67 ₽	39,58 ₽	1.0
Вода	22.47	0,41 ₽	9,21 ₽	1.0
Амоній вуглекислий (E503(i))	0.13	57,55 ₽	7,48 ₽	1.0
Сода харчова (E500(ii))	0.13	50,17 ₽	6,52 ₽	1.0
Сіль	0.53	11,80 ₽	6,25 ₽	1.0
Разом	695.63		84 165,92 ₽
Вихід	626.10		84 165,92 ₽

сітка

Рецептури

Вартість сировини для №155 Торт "Підмосковний"

Рецептура на №155 Торт "Підмосковний" міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: