Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Торти → Торти "Мособлхліб" → Торт Сластьона [Люберці] → рецептура №1 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Торт Сластьона [Люберці]

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 844.0 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	72.36	570,24 ₽	41 262,57 ₽	1.0
Меланж	239.24	137,45 ₽	32 883,54 ₽	1.0
Цукровий пісок	282.39	67,35 ₽	19 018,97 ₽	1.0
Фрукти	52.49	270,00 ₽	14 172,30 ₽	1.0
Начинка фруктова	104.99	91,54 ₽	9 610,78 ₽	1.0
Зареєструватися	116.27	22,82 ₽	2 653,28 ₽	1.0
Крохмаль картопляний	28.71	70,67 ₽	2 028,94 ₽	1.0
Коньяк або вино десертне	7.13	280,00 ₽	1 996,40 ₽	1.0
Молоко незбиране свіже мчж 3.2%	29.88	63,00 ₽	1 882,44 ₽	1.0
Есенція ромова	0.29	3 000,00 ₽	870,00 ₽	1.0
Зареєструватися	1.43	487,47 ₽	697,08 ₽	1.0
Пудра ванільна	0.64	416,97 ₽	266,86 ₽	1.0
Коньяк	0.14	728,81 ₽	102,03 ₽	1.0
Вино	0.14	280,00 ₽	39,20 ₽	1.0
Вода	83.94	0,41 ₽	34,42 ₽	1.0
Разом	1020.02		127 518,81 ₽
Вихід	844.00		127 518,81 ₽

сітка

Рецептури

Вартість сировини для Торт Сластьона [Люберці]

розрахунки, форми, документи: