Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Войти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №012 "Гусі- лебеді"

№012 "Гусі- лебеді" №012

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися464.59 238.61 429.62 221.01 
Глазур шоколадна154.82 79.51 143.16 73.65 
Разом619.41 318.12 572.78 294.66 
Вихід

Рецептури

№012 "Гусі- лебеді" Корпус

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися417.92 214.64 386.47 198.81 
Ядро кешью смаженого27.95 14.35 25.84 13.3  
Цукати16.64 8.55 15.38 7.91 
Коньяк6.24 3.2  5.77 2.97 
Есенція цитрусова0.29 0.15 0.26 0.14 
Разом469.04 240.89 433.72 223.13 
Вихід464.59 238.61 429.62 221.01 

помада молочна в конф. №12

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися247.22 126.97 228.62 117.6  
Молоко незбиране згущене з цукром145.56 74.75 134.6  69.24 
Патока крохмальна37.93 19.49 35.08 18.05 
Разом430.71 221.21 398.3  204.89 
Вихід417.92 214.64 386.47 198.81 

Итого сырья

Назва сировини

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися247.22 126.97 228.62 117.6  
Глазур шоколадна154.82 79.51 143.16 73.65 
Молоко незбиране згущене з цукром145.56 74.75 134.6  69.24 
Патока крохмальна37.93 19.49 35.08 18.05 
Ядро кешью смаженого27.95 14.35 25.84 13.3  
Зареєструватися16.64 8.55 15.38 7.91 
Коньяк6.24 3.2  5.77 2.97 
Есенція цитрусова0.29 0.15 0.26 0.14 
Разом636.65 326.97 588.71 302.86 
Вихід612.4  314.5  566.3  291.3