Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування Крем Шарлотт малиновий (в №320) основна рецептура
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 274.32 | 169.13 | 332.87 | 10.65 |
| Цукровий пісок | 211.11 | 130.16 | 256.17 | 8.20 |
| Молоко незбиране свіже мчж 3.2% | 181.57 | 111.95 | 220.32 | 7.05 |
| Варення малинове | 158.41 | 97.67 | 192.22 | 6.15 |
| Яйця курячі [яйце куряче] [2] | 48.42 | 29.85 | 58.75 | 1.88 |
| Зареєструватися | 2.66 | 1.64 | 3.23 | 0.10 |
| Вино | 1.06 | 0.66 | 1.29 | 0.041 |
| Разом | 877.53 | 541.05 | 1064.85 | 34.08 |
| Вихід | 798.30 | 492.20 | 968.70 | 31.00 |
Рецептура на Крем Шарлотт малиновий (в №320) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура Крем Шарлотт малиновий (в №320)
- Технологічна карта Крем Шарлотт малиновий (в №320)
- Енергетична цінність Крем Шарлотт малиновий (в №320)
- Масова частка цукру і жиру Крем Шарлотт малиновий (в №320)
- Харчова цінність Крем Шарлотт малиновий (в №320)
- Конструктор ганаша Крем Шарлотт малиновий (в №320)
- Вартість сировини для Крем Шарлотт малиновий (в №320)
- Рецептура для домашнього приготування Крем Шарлотт малиновий (в №320)
- Технологічна інструкція Крем Шарлотт малиновий (в №320)
- Рецептура Крем Шарлотт малиновий (в №320)
- Техніко-технологічна карта Крем Шарлотт малиновий (в №320)