Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Торти → Бісквітні торти → Бісквітні дитячі торти → №112 Торт "Ягідка" → рецептура № 1 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №112 Торт "Ягідка"

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 889.3 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	72.72	570,24 ₽	41 467,85 ₽	1.0
Фрукти	111.38	270,00 ₽	30 072,60 ₽	1.0
Меланж	165.85	137,45 ₽	22 796,08 ₽	1.0
Начинка фруктова	160.57	113,23 ₽	18 181,34 ₽	1.0
Цукровий пісок	168.37	65,02 ₽	10 947,42 ₽	1.0
Зареєструватися	29.09	168,53 ₽	4 902,54 ₽	1.0
Цукрова пудра	38.78	58,36 ₽	2 263,20 ₽	1.0
Борошно в/г	80.60	22,82 ₽	1 839,29 ₽	1.0
Крохмаль картопляний	19.90	70,67 ₽	1 406,33 ₽	1.0
Агар (E406)	0.69	1 550,31 ₽	1 069,71 ₽	1.0
Зареєструватися	0.99	487,47 ₽	482,60 ₽	1.0
Пудра ванільна	0.72	416,97 ₽	300,22 ₽	1.0
вода	97.25	0,41 ₽	39,87 ₽	1.0
Сироп вишневий	70.28	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	1017.20		135 769,05 ₽
Вихід	889.30		135 769,05 ₽

сітка

Рецептури

Вартість сировини для №112 Торт "Ягідка"

Рецептура на №112 Торт "Ягідка" міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: