Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування Торт Тетянин день [Воскресенськ] рецептура №1
Інструкція по приготуванню: Крихітку бісквітного напівфабрикату № 1 обсмажують при температурі 220-230 ℃ до коричневого кольору.
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 45.95 | 199.44 | 215.30 | 5.87 |
| Джем | 36.33 | 157.68 | 170.21 | 4.64 |
| Маргарин | 27.91 | 121.15 | 130.78 | 3.56 |
| Фрукти свіжі | 25.95 | 112.63 | 121.58 | 3.31 |
| Вода | 24.70 | 107.19 | 115.71 | 3.15 |
| Зареєструватися | 24.70 | 107.19 | 115.71 | 3.15 |
| Майонез "Провансаль" | 11.16 | 48.46 | 52.31 | 1.43 |
| Жовток яєчний сирий | 10.05 | 43.61 | 47.08 | 1.28 |
| Цукровий пісок | 7.63 | 33.11 | 35.74 | 0.97 |
| Крем "Кармона" | 6.17 | 26.80 | 28.93 | 0.79 |
| Зареєструватися | 1.79 | 7.75 | 8.37 | 0.23 |
| Гель | 1.04 | 4.51 | 4.86 | 0.13 |
| Меланж | 0.76 | 3.30 | 3.56 | 0.10 |
| Сіль | 0.39 | 1.70 | 1.83 | 0.050 |
| Крохмаль картопляний | 0.091 | 0.40 | 0.43 | 0.012 |
| Зареєструватися | 0.005 | 0.020 | 0.021 | 0.001 |
| Разом | 224.62 | 974.94 | 1052.43 | 28.67 |
| Вихід | 197.40 | 856.80 | 924.90 | 25.20 |
- Зведена рецептура Торт Тетянин день [Воскресенськ]
- Технологічна карта Торт Тетянин день [Воскресенськ]
- Енергетична цінність Торт Тетянин день [Воскресенськ]
- Масова частка цукру і жиру Торт Тетянин день [Воскресенськ]
- Харчова цінність Торт Тетянин день [Воскресенськ]
- Конструктор ганаша Торт Тетянин день [Воскресенськ]
- Вартість сировини для Торт Тетянин день [Воскресенськ]
- Рецептура для домашнього приготування Торт Тетянин день [Воскресенськ]
- Технологічна інструкція Торт Тетянин день [Воскресенськ]
- Рецептура Торт Тетянин день [Воскресенськ]
- Техніко-технологічна карта Торт Тетянин день [Воскресенськ]