Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Торти → Торти "Мособлхліб" → Торт Подарунок літа (фігурний) [Павловський Посад] → рецептура №1 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Торт Подарунок літа (фігурний) [Павловський Посад]

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 580.8 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	82.51	570,24 ₽	47 050,50 ₽	1.0
Меланж	159.22	137,45 ₽	21 884,79 ₽	1.0
Цукровий пісок	225.05	65,02 ₽	14 632,75 ₽	1.0
Коньяк	5.53	728,81 ₽	4 030,32 ₽	1.0
Молоко незбиране свіже мчж 3.2%	31.07	63,00 ₽	1 957,41 ₽	1.0
Зареєструватися	4.74	409,00 ₽	1 938,66 ₽	1.0
Борошно в/г	77.35	22,82 ₽	1 765,13 ₽	1.0
Повидло	26.78	52,99 ₽	1 419,07 ₽	1.0
Крохмаль картопляний	19.10	70,67 ₽	1 349,80 ₽	1.0
Коньяк або вино десертне	4.55	280,00 ₽	1 274,00 ₽	1.0
Зареєструватися	1.37	467,19 ₽	640,05 ₽	1.0
Есенція ромова	0.18	3 000,00 ₽	540,00 ₽	1.0
Есенція	0.95	487,47 ₽	463,10 ₽	1.0
Пудра ванільна	0.73	416,97 ₽	304,39 ₽	1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]	1.24	168,53 ₽	208,98 ₽	1.0
Зареєструватися	0.41	110,58 ₽	45,34 ₽	1.0
Вино	0.13	280,00 ₽	36,40 ₽	1.0
вода	43.12	0,41 ₽	17,68 ₽	1.0
Разом	684.07		99 558,37 ₽
Вихід	580.80		99 558,37 ₽

сітка

Рецептури

Вартість сировини для Торт Подарунок літа (фігурний) [Павловський Посад]

розрахунки, форми, документи: