Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Войти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №011 "Зустріч"

№011 "Зустріч" №011

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися16.76 160.16 198.53 145.02 
Глазур шоколадна7.18 68.64 85.09 62.16 
Разом23.94 228.8  283.62 207.18 
Вихід

Рецептури

№011 "Зустріч" Корпус

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися15.13 144.61 179.27 130.95 
Настоянка з-під ягід в спирті1.52 14.5  17.98 13.13 
Підварювання фруктова1.52 14.5  17.97 13.13 
Лимонна кислота0.0370.35 0.44 0.32 
Есенція фруктова0.0170.16 0.2  0.14 
Разом18.224174.12 215.86 157.67 
Вихід16.76 160.16 198.53 145.02 

помада вершкова в конф. основная

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися7.93 75.8  93.97 68.64 
Цукровий пісок6.42 61.37 76.08 55.58 
Масло вершкове несолоне1.45 13.81 17.13 12.51 
Патока крохмальна0.62 5.92 7.34 5.36 
Ванілін0.0040.0390.0480.035
Разом16.424156.939194.568142.125
Вихід15.13 144.61 179.27 130.95 

Итого сырья

Назва сировини

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися7.93 75.8  93.97 68.64 
Глазур шоколадна7.18 68.64 85.09 62.16 
Цукровий пісок6.42 61.37 76.08 55.58 
Настоянка з-під ягід в спирті1.52 14.5  17.98 13.13 
Підварювання фруктова1.52 14.5  17.97 13.13 
Зареєструватися1.45 13.81 17.13 12.51 
Патока крохмальна0.62 5.92 7.34 5.36 
Лимонна кислота0.0370.35 0.44 0.32 
Есенція фруктова0.0170.16 0.2  0.14 
Ванілін0.0040.0390.0480.035
Разом26.698255.089316.248231.005
Вихід23.7  226.5  280.8  205.1