Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі напівфабрикати → Оздоблювальні напівфабрикати → Креми вершкові → №056 Крем вершковий фруктовий → на 61м кремі → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №056 Крем вершковий фруктовий

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 884.9 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	204.11	570,24 ₽	116 391,69 ₽	1.0
Джем	444.23	150,00 ₽	66 634,50 ₽	1.0
Цукровий пісок	176.42	65,02 ₽	11 470,83 ₽	1.0
Молоко незбиране свіже мчж 3.2%	84.28	63,00 ₽	5 309,64 ₽	1.0
Пудра ванільна	1.81	416,97 ₽	754,72 ₽	1.0
Зареєструватися	0.38	728,81 ₽	276,95 ₽	1.0
Вино	0.38	280,00 ₽	106,40 ₽	1.0
Разом	911.61		200 944,73 ₽
Вихід	884.90		200 944,73 ₽

сітка

Рецептури

№056 Крем вершковий фруктовий (на 61м кремі) входить в рецептури:

	торт Дюймовочка	Рецептура №1 (стандарт)
	Торт листковий вершково-фруктовий [Воскресенськ]	на 61м кремі
	Торт Букет квітів [Павловський Посад]	рецептура №1
	Торт Насолода [Ступіно]	рецептура №1
	Торт Лісова малина [Ступіно]	рецептура №1

Вартість сировини для №056 Крем вершковий фруктовий

№056 Крем вершковий фруктовий (на 61м кремі) входить в рецептури:

розрахунки, форми, документи: