KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для торт Казка

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 837.4 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся154.29 570,24 ₽
87 982,33 ₽1.0
Меланж184.85 137,45 ₽
25 407,63 ₽1.0
Цукровий пісок333.21 65,15 ₽
21 708,63 ₽1.0
Фрукти25.82 270,00 ₽
6 971,40 ₽1.0
Какао-порошок [Скуріхін]9.47 467,19 ₽
4 424,29 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся63.71 63,00 ₽
4 013,73 ₽1.0
Коньяк або вино десертне8.25 280,00 ₽
2 310,00 ₽1.0
Борошно в/г89.84 22,82 ₽
2 050,15 ₽1.0
Крохмаль картопляний22.18 70,67 ₽
1 567,46 ₽1.0
Есенція ромова0.33 3 000,00 ₽
990,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся1.36 416,97 ₽
567,08 ₽1.0
Есенція1.11 487,47 ₽
541,09 ₽1.0
Коньяк0.49 728,81 ₽
357,12 ₽1.0
Вино0.15 280,00 ₽
42,00 ₽1.0
вода78.62 0,41 ₽
32,23 ₽1.0
Разом973.69 158 965,14 ₽
Вихід837.40 158 965,14 ₽