KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №024 Воздушный

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 474.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся224.20 282,34 ₽
63 300,63 ₽1.0
Сахар-песок448.40 65,15 ₽
29 213,26 ₽1.0
Пудра ванильная2.24 416,97 ₽
934,01 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)2.24 110,58 ₽
247,70 ₽1.0
Итого677.08 93 695,60 ₽
Выход474.10 93 695,60 ₽

№024 Воздушный (основная рецептура) входит в рецептуры:

Торт Снежана [Щелково]Рецептура №1
Торт Подснежник [Яхрома]Рецептура №1
№009 Торт "Свадебный"рецептура № 1
Пирожное Воздушное с кремом (двойное)Рецептура №1
Торт Лесная опушка (фигурный) [Ногинск]Рецептура №1
Торт Лукошко с лимоном (фигурн) [Воскресенск]Рецептура №1
№207 Торт "Подснежник"№207
Торт Орешек [Яхрома]Рецептура №1
Торт Хризантемы [Яхрома]Рецептура №1
Торт Лукошко с лимоном (фигурн) [Воскресенск]Рецептура №2
Торт Олеся [Яхрома]Рецептура №1
Торт Цирк (фигурный) [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Розы [Яхрома]Рецептура №1
№009 Торт "Свадебный"рецептура № 2
Торт По-щучьему велению [Яхрома]Рецептура №1
№168 Торт "Ярославна"№168
№167 Торт "День и ночь"№167
№167 Торт "День и ночь"№167а
Торт Корзина с пирожными [Солнечногорск]Рецептура №1
№207 Торт "Подснежник"№207а
Торт Кокосовый [Яхрома]Рецептура №1