Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Торти → Торти "Мособлхліб" → Торт Бажаємо щастя (фігурний) [Павловський Посад] → рецептура №1 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Торт Бажаємо щастя (фігурний) [Павловський Посад]

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 272.2 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	59.23	570,24 ₽	33 775,32 ₽	1.0
Цукровий пісок	102.96	63,54 ₽	6 542,08 ₽	1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]	14.69	168,53 ₽	2 475,71 ₽	1.0
Білок яєчний сирий	8.57	282,34 ₽	2 419,65 ₽	1.0
Маргарин	15.63	113,00 ₽	1 766,19 ₽	1.0
Зареєструватися	1.03	1 543,91 ₽	1 590,23 ₽	1.0
Меланж	11.02	137,45 ₽	1 514,70 ₽	1.0
Патока крохмальна	27.47	52,07 ₽	1 430,36 ₽	1.0
Есенція цитрусова	0.34	3 000,00 ₽	1 020,00 ₽	1.0
Молоко незбиране свіже мчж 3.2%	11.99	63,00 ₽	755,37 ₽	1.0
Зареєструватися	20.64	22,91 ₽	472,86 ₽	1.0
Фарба харчова	0.035	4 000,00 ₽	140,00 ₽	1.0
Пудра ванільна	0.26	416,97 ₽	108,41 ₽	1.0
Лимонна кислота (E330)	0.58	110,58 ₽	64,14 ₽	1.0
Есенція	0.11	487,47 ₽	53,62 ₽	1.0
Зареєструватися	0.054	728,81 ₽	39,36 ₽	1.0
Вино	0.054	280,00 ₽	15,12 ₽	1.0
вода	31.96	0,41 ₽	13,10 ₽	1.0
Разом	306.63		54 196,22 ₽
Вихід	272.20		54 196,22 ₽

сітка

Рецептури

Вартість сировини для Торт Бажаємо щастя (фігурний) [Павловський Посад]

розрахунки, форми, документи: