KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі напівфабрикати → Сироп для глазурування → основна рецептура → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Сироп для глазурування основна рецептура

Сироп для глазурування основна рецептура

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся302.32 649.68 355.37 771.02 
Вода120.13 258.15 141.21 306.37 
Разом422.45 907.84 496.58 1077.39 
Вихід
Рецептури

Сироп для глазурування (основна рецептура) входить в рецептури:

№49 Пряники Медовірецептура № 1
№12 Пряники Фігурні (сирцеві глазуровані)рецептура № 1
№25 Пряники Каргатскій (заварні глазуровані)рецептура № 1
№73 Пряники Ясна полянарецептура № 1
№68 Пряники Москварецептура № 1
№36 Пряники Цукрові (заварні глазуровані)рецептура № 1
№75 Пряники Колосрецептура № 1
№78 Пряники Російський сувеніррецептура № 1
№41 Пряники Цитрусовірецептура № 1
№64 Пряники Новинарецептура № 1
№40 Пряники Фруктовірецептура № 1
№83 Пряники Тихий Донрецептура № 1
№22 Пряники Зимові (заварні глазуровані)рецептура № 1
№32 Пряники Новосибірські (заварні глазуровані)рецептура № 1
№14 Пряники Банан (глазуровані)рецептура № 1
№66 Пряники Тартуськогорецептура № 1
№48 Пряники Загорськийрецептура № 1
№42 Пряники Череповецкимрецептура № 1
№10 Пряники Соняшникове (сирцеві глазуровані)рецептура № 1
№15 Пряники Бадьорість (заварні глазуровані)рецептура № 1
№63 Пряники Ніжнірецептура № 1
№11 Пряники Сімферопольські (сирцеві глазуровані)рецептура № 1
№33 Пряники Оріхові (заварні глазуровані)рецептура № 1
№08 Пряники Львівські з маком (сирцеві глазуровані)рецептура № 1
№72 Пряники Тульские до чаюрецептура № 1
№90 Коврижка Медова без начинкирецептура № 1
№02 Пряники Лінда (заварні глазуровані)рецептура № 1
№65 Пряники Вершковірецептура № 1
№31 Пряники Травневі (заварні глазуровані)рецептура № 1
№55 Пряники Російськірецептура № 1
№89 Коврижка Медоварецептура № 1
№34 Пряники Пікантні (заварні глазуровані)рецептура № 1
№60 Пряники Ладозькерецептура № 1
№52 Пряники Юністьрецептура № 1
№76 Пряники Липецькийрецептура № 1
№69 Пряники Пам'ятнірецептура № 1
№44 Пряники Ярмарковірецептура № 1
№54 Пряники Угадайкарецептура № 1
№21 Пряники Забава (заварні глазуровані)рецептура № 1
№38 Пряники Сюрпризрецептура № 1
№07 Пряники Цинамонові (сирцеві глазуровані)рецептура № 1
№19 Пряники Городоцька забава (заварні глазуровані)рецептура № 1
№53 Пряники Уфимскиерецептура № 1
№70 Пряники Подарунковірецептура № 1
№18 Пряники Воронежские (заварні глазуровані)рецептура № 1
№13 Пряники Ачинський (заварні глазуровані)рецептура № 1
№05 Пряники Алма-Атинський (сирцеві глазуровані)рецептура № 1
№51 Пряники Шкільнірецептура № 1
№82 Пряники Сувеніррецептура № 1
№61 Пряники Аматорськірецептура № 1
№92 Коврижка Мінська з родзинкамирецептура № 1
№35 Пряники Підмосковні молочні (зг)рецептура № 1
№29 Пряники Космос (заварні глазуровані)рецептура № 1
№39 Пряники Фантазіярецептура № 1
№09 Пряники Московські (сирцеві глазуровані)рецептура № 1
№03 Пряники Молодіжні (заварні глазуровані)рецептура № 1
№81 Пряники Казкарецептура № 1
№28 Пряники Комсомольські (заварні глазуровані)рецептура № 1
№27 Пряники Кільця (заварні глазуровані)рецептура № 1
№37 Пряники Північні (заварні глазуровані)рецептура № 1
№20 Пряники Дорожні (заварні глазуровані)рецептура № 1
№17 Пряники Волжские (заварні глазуровані)рецептура № 1
№79 Пряники Ленінградськірецептура № 1
№74 Пряники Донськірецептура № 1
№67 Пряники Дитячірецептура № 1
№26 Пряники Журавлинний (заварні глазуровані)рецептура № 1
№16 Пряники Вєшенській (заварні глазуровані)рецептура № 1
№71 Пряники Тульскиерецептура № 1
№85 Коврижка Винограднарецептура № 1
№24 Пряники Канські (заварні глазуровані)рецептура № 1
№59 Пряники Мигдальнірецептура № 1
№77 Пряники Спортивнірецептура № 1
№91 Коврижка з начинкоюрецептура № 1
№06 Пряники глазуровані (сирцеві глазуровані)рецептура № 1
№84 Коврижка Південнарецептура № 1
№46 Пряники Тульскиерецептура № 1
№86 Коврижка Любительська з родзинкамирецептура № 1
№01 Пряники Дніпровські (сирцеві глазуровані)рецептура № 1
№62 Пряники Невськірецептура № 1
№50 Пряники Уральськірецептура № 1
№47 Пряники Яблучнірецептура № 1

Рецептура на Сироп для глазурування міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: