KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все полуфабрикаты → Отделочные полуфабрикаты → Сиропы для промочки → №098 Сахаро-агаровый сироп → основная рецептура → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для №098 Сахаро-агаровый сироп

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 865.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся506.55 65,15 ₽
33 001,73 ₽1.0
Патока крахмальная253.27 52,07 ₽
13 187,77 ₽1.0
Агар (E406)7.06 1 543,91 ₽
10 900,00 ₽1.0
Вода161.95 0,41 ₽
66,40 ₽1.0
Итого928.83 57 155,90 ₽
Выход865.40 57 155,90 ₽
Рецептуры

№098 Сахаро-агаровый сироп (основная рецептура) входит в рецептуры:

№171 Торт "Татарстан"№171
Торт От всего сердца [Подольск]Рецептура №1
Торт Зверюшки [Солнечногорск]Рецептура №1
Торт Рондо [Балашиха]Рецептура №1
Торт Золушка [Шатура]Рецептура №1
Торт "Колизей"Основная рецептура
Торт Миндальный [Серпухов]Рецептура №1
Торт Лейла [Яхрома]Рецептура №1
Торт Сашенька [Серпухов]Рецептура №1
Торт Забава [Балашиха]Рецептура №1
Торт Апельсин [Серпухов]Рецептура №2
Торт Хоровод [Коломна]Рецептура №1
Торт Вечерний [Солнечногорск]Рецептура №1
Торт Экзотика [Сергиев посад]Рецептура №1
Торт Шатурянка [Шатура]Рецептура №1
Торт Мальвина [Мытищи]Рецептура №1
Торт Бабочка [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Лагонаки [Павловский Посад]Рецептура №1
Торт Фруктовый аромат [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Цыплята [Яхрома]Рецептура №1
Торт Осенняя сказка [Ивантеевка]Рецептура №1
Торт ЗимушкаРецептура №1
Торт Ольга [Люберцы]Рецептура №1
Торт Птичье молоко [Яхрома]на сдоб-сбивн. п/ф со слив.кр
Торт Дары лета (новый)Рецептура №1
Торт Экзотика [Ногинск]Рецептура №1
Торт Ритм [Шатура]Рецептура №1
Торт Лакомка шоколадная [Ивантеевка]Рецептура №1
Торт На счастье [Балашиха]Рецептура №1
Торт Птичье молоко особое [Балашиха]Рецептура №1
Торт Клюква [Яхрома]Рецептура №1
Торт Фея [Звенигород]Рецептура №1
Торт Фруктовый десерт [Егорьевск]Рецептура №1
Торт Жемчужинка [Коломна]Рецептура №1
Торт Ассоль [Люберцы]Рецептура №1
Торт Радуга [Ногинск]Рецептура №1
Торт Для милых дам [Коломна]Рецептура №1
Крем сливочный белковый с клюквой (в171)основная
Торт Смак [Яхрома]Рецептура №1
Торт Алина [Клин]Рецептура №1
Торт Зайка [Звенигород]Рецептура №1
Торт Подмосковные вечера [Ступино]Рецептура №1
Торт Подмосковье [Балашиха]Рецептура №1
Суфле со жженкойосновная рецептура
Торт Валентин [Клин]Рецептура №1
Торт Аленушка [Коломна]Рецептура №1
Торт Заинька [Шатура]Рецептура №1
Торт Нежность [Ивантеевка]Рецептура №1
Торт Фруктовое суфле [Серпухов]Рецептура №1
Торт Хризантемы [Яхрома]Рецептура №1
Торт Радужный [Щелково]Рецептура №1
Торт Оригинальный [Солнечногорск]Рецептура №1
Торт Анжелика (фигурный) [Ногинск]Рецептура №1
Торт Презентация [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Огонек [Шатура]Рецептура №1
Торт Фонтан надежд [Воскресенск]Рецептура №1
№096 Торт "Молодежный"рецептура № 1
Торт Бирюсинка [Ногинск]Рецептура №1
Торт По-щучьему велению [Яхрома]Рецептура №1
Торт Визит [Звенигород]Рецептура №1
Торт Камелия [Люберцы]Рецептура №1
№105 Суфлеосновная рецептура
Торт Воздушно-суфлейный [Можайск]Рецептура №1
Торт Подмосковные зори [Можайск]Рецептура №1
Торт Желаем счастья [Шатура]Рецептура №1
Торт Малютка [Ступино]Рецептура №1
Торт Невеста [Ногинск]Рецептура №1
Торт Шоколадница [Коломна]Рецептура №1
Торт Красная шапочка (фигурный) [Ногинск]Рецептура №1
Торт Озеро любви (фигурный) [Воскресенск]Рецептура №2
Торт Олюшка [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Райский сад [Воскресенск]Рецептура №1
Торт С любовью [Яхрома]Рецептура №1
Суфле с джемом торта Хвиляосновная рецептура
Торт Юбилейный (фигурный) [Павловский Посад]Рецептура №1
Торт Орхидея [Ногинск]Рецептура №1
Торт Роща [Коломна]Рецептура №1
Торт Стратосфера [Люберцы]Рецептура №1
Торт Птичье молоко-Люкс [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Новай блюз [Балашиха]Рецептура №1
Торт Озеро любви (фигурный) [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Радужный [Подольск]Рецептура №1
Торт Чароид [Ногинск]Рецептура №1
Торт Зимняя ночь [Ногинск]Рецептура №1
Торт Кристина [Мытищи]Рецептура №1
Торт Праздник [Клин]Рецептура №1
№124 Торт "Песочно-шоколадный"рецептура № 1
Торт Лесная опушка (фигурный) [Ногинск]Рецептура №1
Торт Янтарик [Ногинск]Рецептура №1
№106 Суфле шоколадноеосновная рецептура
Торт Снежная королева [Шатура]Рецептура №1
Крем сливочный белковый (В №171)основная
Торт С любовью к жизни [Ивантеевка]Рецептура №1
Торт Для вас [Можайск]Рецептура №1
Суфле фруктовое (Люб)Рецептура №1
Торт Журавлик [Ногинск]Рецептура №1
Торт Казино [Ногинск]Рецептура №1
Торт Яблоня в цвету [Ивантеевка]Рецептура №1
Торт Фламинго [Звенигород]Рецептура №1
Торт Слоеный с суфле [Балашиха]Рецептура №1
№088 Торт "Клен"рецептура № 1
Торт Желаем счастья (фигурный) [Павловский Посад]Рецептура №1
Торт От всей душиРецептура №1
№421 Пирожные "Набор "Лакомка"рецептура № 1
Торт Птичье молоко [Подольск]Рецептура №1
Торт Мимоза [Кашира]Рецептура №1
Торт Эдита [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Кармен [Звенигород]Рецептура №1
Торт Олеся [Яхрома]Рецептура №1
Суфле ОсобоеРецептура №1
Торт Лесная Сказка [Балашиха]Рецептура №1
Торт Птичье молоко [Яхрома]на сдоб-сбивн. п/Ф
Торт Тайна [Балашиха]Рецептура №1
Торт Розы [Яхрома]Рецептура №1
Крем белковый с клубн. (№91 Вей ветерок)основная рецептура
Торт Клюква [Сергиев посад]Рецептура №1
№091 Торт "Вей ветерок"рецептура № 1
Торт Фигурный с клубникой [Кашира]Рецептура №1
Торт Майа [Яхрома]Рецептура №1
Торт Птичье молоко [Яхрома]на бисквите
№097 Торт "Славутич"рецептура № 1
№099 Торт "Хвиля"рецептура № 1
Торт Каприз [Балашиха]Рецептура №1
Торт Натали [Воскресенск]на бисквите
Торт Птичье молоко сбивное [Ногинск]Рецептура №1
Торт Евгения [Серпухов]Рецептура №1
Торт Натали [Воскресенск]на сдобно-сбивном п/ф
№098 Торт "Барвинок"рецептура № 1
Суфле ЛюксРецептура №1 (на 98м сиропе)
Торт "Солнечная долина"Основная рецептура
Торт Изюминка сладкая [Ивантеевка]Рецептура №1
Торт Праздничный [Подольск]Рецептура №1

Рецептура на №098 Сахаро-агаровый сироп содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: