KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Поливочный сироп → Рецептура №1 (сух. 80%) → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Поливочный сироп

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 420.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся189.97 65,15 ₽
12 376,55 ₽1.0
Патока крахмальная189.97 52,07 ₽
9 891,74 ₽1.0
вода42.39 0,41 ₽
17,38 ₽1.0
Итого422.33 22 285,67 ₽
Выход420.20 22 285,67 ₽
Рецептуры

Поливочный сироп (Рецептура №1 (сух. 80%)) входит в рецептуры:

№096 Драже "Миндаль в шоколаде"Рецетура при глянцевании
№090 Драже "Арахис в порошке какао"Рецептура при глянцевании
№096 Драже "Миндаль в шоколаде"Рецептура при2-й накатке
№037 Драже "Южное"Рецептура при глянцевании
№073 Драже "Ягодная смесь"Рецептура при дражировке
№016 Драже "Лимончики"Рецептура при 1-й накатке
№092 Драже "Дружба"Рецептура при дражировке
№083 Драже "Молочно-медовое"Рецептура при дражировке
№085 Драже "Пенишка"("Молочное")Рецептура при глянцевании
№008 Драже "Пчелка"Рецептура при 2-й накатке
№080 Драже "Московское"Накатка под шоколад
№099 Драже "Апельсиновые и лимонные корочки в шоколаде"Дражировка шоколадом
№069 Драже в шоколаде "Черносмородиновое"Дражировка корпуса
№038 Драже в шоколаде "Осень"Дражировка шоколадом
№021 Драже "Гелите" ("Цветок")Рецептура при 2-й накатке
№069 Драже в шоколаде "Черносмородиновое"Рецептура при глянцевании
№016 Драже "Лимончики"Рецептура при глянцевании
№103 Драже "Особое"Рецетура при глянцевании
№074 Драже "Катунь"Рецептура при дражировке
№092 Драже "Дружба"Рецептура при глянцевании
№010 Драже "Утро"Рецептура при дражировке
№014 Драже "Барбарис"Рецептура при 2-й накатке
№103 Драже "Особое"Дражировка шоколадом
№088 Драже "Фруктово-ликерное"Рецептура при глянцевании
№021 Драже "Гелите" ("Цветок")Обсыпка нонпарелью
№090 Драже "Арахис в порошке какао"Рецептура при дражировке
№106 Драже "Черная смородина в шоколаде"Рецептура при 1-й накатке
№020 Драже в шоколаде "Саамо"Дражировка шоколадом
№049 Драже "Малина"Дражировка корпуса
№016 Драже "Лимончики"Рецептура при дражировке
№101 Драже "Изюм в шоколаде"Рецептура при глянцевании
№073 Драже "Ягодная смесь"Рецептура при глянцевании
№099 Драже "Апельсиновые и лимонные корочки в шоколаде"Рецептура при 1-й накатке
№002 Драже в шоколаде "Кофейно-молочный ликер"Рецептура при 1-й накатке
№062 Драже с порошком какао "Спортивное"Рецептура при дражировке
№022 Драже "Черная смородина"Рецептура при дражировке
№099 Драже "Апельсиновые и лимонные корочки в шоколаде"Рецептура при глянцевании
№088 Драже "Фруктово-ликерное"Рецептура при дражировке
№028 Драже "Мозаика"Рецептура при дражировке
№034 Драже "Малиновое"Рецептура при глянцевании
№095 Драже "Марципановое"Рецептура при дражировке
№014 Драже "Барбарис"Рецептура при 1-й накатке
№096 Драже "Миндаль в шоколаде"Дражировка шоколадом
№052 Драже "Мандаринка"Рецептура при дражировке
№001 Драже "Бобы в шоколаде"Рецептура при 2-й накатке
№084 Драже "Молочный леденец"Рецептура при дражировке
№079 Драже "Кросс"Рецептура при глянцевании
№093 Драже "Кешью в шоколаде"Рецептура при накатке
№074 Драже "Катунь"Рецептура при глянцевании
№060 Драже "Нонпарель"Рецептура при дражировке
№097 Драже "Орех в шоколаде"Рецептура при 1-й накатке
№030 Драже "Весна"Рецептура при дражировке
№005 Драже в шоколаде "Молочный ликер"Рецептура при глянцевании
№064 Драже "Украинская смесь"Рецептура при дражировке
№006 Драже "Мятный ликер"Рецептура при глянцевании
№019 Драже "Ренклод"Рецептура при глянцевании
№083 Драже "Молочно-медовое"Рецептура при глянцевании
№047 Драже в шоколаде "Лимонное"Дражировка корпуса
№080 Драже "Московское"Рецептура при глянцевании
№027 Драже "Кизил"Рецептура при 2-й накатке
№009 Драже "Сливочное"Рецептура при 1-й накатке
№039 Драже "Абрикосовое"Рецептура при глянцевании
№068 Драже "Черносмородиновое"Рецептура при глянцевании
№015 Драже "Коралл"Рецептура при накатке
№040 Драже "Вишневое"Рецептура при дражировке
№036 Драже "Снежок"Рецептура при накатке
№004 Драже в шоколаде "Метро"Рецептура при 2-й накатке
№008 Драже "Пчелка"Рецептура при дражировке
№023 Драже "Черника"Рецептура при глянцевании
№022 Драже "Черная смородина"Рецептура при 2-й накатке
№080 Драже "Московское"Дражировка шоколадом
№086 Драже "Молочное"Рецептура при дражировке
№095 Драже "Марципановое"Рецептура при глянцевании
№100 Драже "Вишня в шоколаде"Рецептура при глянцевании
№093 Драже "Кешью в шоколаде"Дражировка шоколадом
№011 Драже "Язычки с ликером"Рецептура при 1-й накатке
№038 Драже в шоколаде "Осень"Рецептура при 2-й накатке
№040 Драже "Вишневое"Рецептура при глянцевании
№041 Драже "Вишневый горошек"Рецептура при дражировке
№024 Драже "Шоколадное"Дражировка шоколадом
№100 Драже "Вишня в шоколаде"Рецептура при 1-й накатке
№004 Драже в шоколаде "Метро"Рецептура при глянцевании
№076 Драже "Грильяж в шоколаде"Рецептура при 1-й накатке
№075 Драже "Грильяж в сахаре"Рецептура при дражировке
№019 Драже "Ренклод"Рецептура при 1-й накатке
№031 Драже "Сарма"Рецептура при глянцевании
№007 Драже "Октябрята"Рецептура при дражировке
№093 Драже "Кешью в шоколаде"Рецептура при глянцевании
№076 Драже "Грильяж в шоколаде"Рецептура при 2-й накатке
№033 Драже "Космос"Рецептура при 2-й накатке
№021 Драже "Гелите" ("Цветок")Рецептура при дражировке
№001 Драже "Бобы в шоколаде"Рецептура при глянцевании
№077 Драже "Золотой орешек"Рецептура при дражировке
№020 Драже в шоколаде "Саамо"Рецептура при глянцевании
№105 Драже "Рябина в шоколаде"Рецептура при 1-й накатке
№001 Драже "Бобы в шоколаде"Рецептура при 1-й накатке
№102 Драже "Морские камешки с изюмом"Рецептура при дражировке
№003 Драже в шоколаде "Кофе Мокко"Рецептура пир глянцевании
№012 Драже "Десертное"Рецептура при дражировке
№015 Драже "Коралл"Рецептура при глянцевании
№050 Драже в шоколаде "Малиновое"Дражировка шоколадом
№043 Драже "Клубничка"Рецептура при глянцевании
№075 Драже "Грильяж в сахаре"Рецептура при 1-й накатке
№023 Драже "Черника"Рецептура при дражировке
№084 Драже "Молочный леденец"Рецептура при глянцевании
№094 Драже "Марципан в шоколаде"Рецептура при дражировке
№011 Драже "Язычки с ликером"Рецептура при дражировке
№043 Драже "Клубничка"Рецептура при дражировке
№003 Драже в шоколаде "Кофе Мокко"Рецептура при 1-й накатке
№016 Драже "Лимончики"Рецептура при 2-й прокатке
№005 Драже в шоколаде "Молочный ликер"Дражировка шоколадом
№026 Драже "Янтарное"Рецептура при дражировке
№007 Драже "Октябрята"Рецептура при 1-й накатке
№024 Драже "Шоколадное"Рецептура при глянцевании
№096 Драже "Миндаль в шоколаде"Рецептура при 1-й накатке
№020 Драже в шоколаде "Саамо"Рецептура при 2-й накатке
№017 Драже "Мандариновое"Рецептура при дражировке
№028 Драже "Мозаика"Рецептура при глянцевании
№026 Драже "Янтарное"Рецептура при 2-й накатке
№009 Драже "Сливочное"Рецептура при 2-й накатке
ГлянецРецептура №6 (в драже №18)
№004 Драже в шоколаде "Метро"Рецептура при 1-й накатке
№099 Драже "Апельсиновые и лимонные корочки в шоколаде"Рецептура при 2-й накатке
№068 Драже "Черносмородиновое"Рецептура при дражировке
№094 Драже "Марципан в шоколаде"Рецептура при глянцевании
№024 Драже "Шоколадное"Рецептура при дражировке
№034 Драже "Малиновое"Рецептура при дражировке
№017 Драже "Мандариновое"Рецептура при глянцевании
№047 Драже в шоколаде "Лимонное"Дражировка шоколадом
№046 Драже "Лимонное"Рецептура при глянцевании
№005 Драже в шоколаде "Молочный ликер"Рецептура при 2-й накатки
№057 Драже "Молочно-клубничное"Рецептура при глянцевании
№030 Драже "Весна"Рецептура при накатке
№076 Драже "Грильяж в шоколаде"Рецептура при глянцевании
№057 Драже "Молочно-клубничное"Рецептура при дражировке
№104 Драже "Рябина"Рецептура при глянцевании
№050 Драже в шоколаде "Малиновое"Рецептура корпуса
№101 Драже "Изюм в шоколаде"Рецептура при 1-й накатке
№059 Драже "Мятное"Рецептура при дражировке
№013 Драже молочно-ликерное "Буратино"Рецептура при накатке
№087 Драже "Фруктовое"Рецептура при глянцевании
№050 Драже в шоколаде "Малиновое"Рецептура при глянцевании
№105 Драже "Рябина в шоколаде"Рецептура при глянцевании
№038 Драже в шоколаде "Осень"Рецептура при глянцевании
№091 Драже "Арахис в сахаре"Рецептура при дражировке
№012 Драже "Десертное"Рецептура при накатке
№077 Драже "Золотой орешек"Рецептура при глянцевании
№052 Драже "Мандаринка"Рецептура при глянцевании
№046 Драже "Лимонное"Дражировка корпуса
№095 Драже "Марципановое"Дражировка шоколадом
№033 Драже "Космос"Рецептура при 1-й накатке
№002 Драже в шоколаде "Кофейно-молочный ликер"Дражировка шоколадом
№026 Драже "Янтарное"Рецептура при глянцевании
№033 Драже "Космос"Дражировка шоколадом
№027 Драже "Кизил"Рецептура при 1-й накатке
№003 Драже в шоколаде "Кофе Мокко"Рецептура при 2-й накатки
№105 Драже "Рябина в шоколаде"Рецептура при 2-й накатке
№023 Драже "Черника"Рецептура при накатке
№070 Драже "Яблочко"Рецептура при дражировке
№031 Драже "Сарма"Рецептура при дражировке
№005 Драже в шоколаде "Молочный ликер"Рецептура при 1-й накатке
№009 Драже "Сливочное"Рецептура при глянцевании
№086 Драже "Молочное"Рецептура при глянцевании
№097 Драже "Орех в шоколаде"Рецептура при глянцевании
№014 Драже "Барбарис"Рецептура при глянцевании
№106 Драже "Черная смородина в шоколаде"Дражировка шоколадом
№091 Драже "Арахис в сахаре"Рецептура при глянцевании
№049 Драже "Малина"Рецептура при глянцевании
№008 Драже "Пчелка"Рецептура при глянцевании
№039 Драже "Абрикосовое"Рецептура при дражировке
№059 Драже "Мятное"Рецептура при глянцевании
№097 Драже "Орех в шоколаде"Дражировка шоколадом
№094 Драже "Марципан в шоколаде"Дражировка шоколадом
№102 Драже "Морские камешки с изюмом"Рецептура при глянцевании
№011 Драже "Язычки с ликером"Рецептура при 2-й накатке
№008 Драже "Пчелка"Рецептура при 1-й накатке
№085 Драже "Пенишка"("Молочное")Рецептура при дражировке
№002 Драже в шоколаде "Кофейно-молочный ликер"Рецептура при 2-й накатке
№007 Драже "Октябрята"Рецептура при 2-й накатке
№078 Драже "Каштанас"("Каштан")Рецептура при глянцевании
№027 Драже "Кизил"Рецептура при дражировке
№003 Драже в шоколаде "Кофе Мокко"Дражировка шоколадом
№010 Драже "Утро"Рецептура при накатке
№106 Драже "Черная смородина в шоколаде"Рецептура при глянцевании
№087 Драже "Фруктовое"Рецептура при дражировке
№104 Драже "Рябина"Рецептура при дражировке
№081 Драже "Слива"Рецептура при дражировке
№037 Драже "Южное"Рецептура при дражировке
№019 Драже "Ренклод"Рецептура при дражировке
№015 Драже "Коралл"Рецептура при дражировке
№006 Драже "Мятный ликер"Рецептура при дражировке
№062 Драже с порошком какао "Спортивное"Рецептура при глянцевании
№098 Драже "Орех в сахаре"Рецептура при дражировке
№076 Драже "Грильяж в шоколаде"Дражировка шоколадом
№103 Драже "Особое"Дражировка горячим способом
№017 Драже "Мандариновое"Рецептура при 2-й накатке
№011 Драже "Язычки с ликером"Рецептура при глянцевании
№027 Драже "Кизил"Рецептура при глянцевании
№079 Драже "Кросс"Дражировка шоколадом
№038 Драже в шоколаде "Осень"Рецептура при 1-й накатке
№010 Драже "Утро"Рецептура при глянцевании
№078 Драже "Каштанас"("Каштан")Рецептура при дражировке
№075 Драже "Грильяж в сахаре"Рецептура при глянцевании
№081 Драже "Слива"Рецептура при глянцевании
№106 Драже "Черная смородина в шоколаде"Рецептура при 2-й накатке
№013 Драже молочно-ликерное "Буратино"Рецептура при глянцевании
№022 Драже "Черная смородина"Рецептура при глянцевании
№036 Драже "Снежок"Дражировка шоколадом
№018 Драже "Мечта"Рецептура при глянцевании
№020 Драже в шоколаде "Саамо"Рецептура при 1-й накатке
№009 Драже "Сливочное"Рецептура при дражировке
№070 Драже "Яблочко"Рецептура при глянцевании
№067 Драже "Цветной горошек"Рецептура при глянцевании
№006 Драже "Мятный ликер"Рецептура при 2-й накатке
№030 Драже "Весна"Рецептура при глянцевании
№064 Драже "Украинская смесь"Рецептура при глянцевании
№001 Драже "Бобы в шоколаде"Дражировка шоколадом
№069 Драже в шоколаде "Черносмородиновое"Дражировка шоколадом
№082 Драже "Заря"Рецептура при глянцевании
№058 Драже "Молочно-малиновое"Рецептура при глянцевании
№082 Драже "Заря"Рецептура при дражировке
№022 Драже "Черная смородина"Рецептура при 1-й накатке
№100 Драже "Вишня в шоколаде"Рецептура при 2-й накатке
№089 Драже "Ладога"Рецептура при дражировке
№006 Драже "Мятный ликер"Рецептура при 1-й накатке
№014 Драже "Барбарис"Рецептура при дражировке
№103 Драже "Особое"Рецептура при 1-й накатке
№079 Драже "Кросс"1-ая накатка под шоколад
№041 Драже "Вишневый горошек"Рецептура при глянцевании
№089 Драже "Ладога"Рецептура при глянцевании
№036 Драже "Снежок"Дражировка горячим способом
№098 Драже "Орех в сахаре"Рецептура при глянцевании
№097 Драже "Орех в шоколаде"Рецептура при 2-й накатке
№021 Драже "Гелите" ("Цветок")Рецептура при 1-й накатке
№067 Драже "Цветной горошек"Дражировка корпуса
№026 Драже "Янтарное"Рецептура при 1-й накатке
№047 Драже в шоколаде "Лимонное"Рецептура при глянцевании
№007 Драже "Октябрята"Рецептура пир глянцевании
№101 Драже "Изюм в шоколаде"Рецептура при 2-й накатке
№002 Драже в шоколаде "Кофейно-молочный ликер"Рецептура при глянцевании
№017 Драже "Мандариновое"Рецептура при 1-й накатке
№004 Драже в шоколаде "Метро"Дражировка шоколадом
№019 Драже "Ренклод"Рецептура при 2-й накатке
№100 Драже "Вишня в шоколаде"Дражировка шоколадом
№095 Драже "Марципановое"Рецептура при 1-й накатке
№058 Драже "Молочно-малиновое"Рецептура при дражировке
№033 Драже "Космос"Рецептура при глянцевании
№105 Драже "Рябина в шоколаде"Дражировка шоколадом
№013 Драже молочно-ликерное "Буратино"Рецептура при дражировке
№101 Драже "Изюм в шоколаде"Дражировка шоколадом
№012 Драже "Десертное"Рецептура при глянцевании
№021 Драже "Гелите" ("Цветок")Нонпарель

Рецептура на Поливочный сироп содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: